フィンガーフードワークショップ終了〜WEST〜

とうとう梅雨入りしましたねー

一昨日は一日中降っていて、しとしとと振る様はまさに梅雨という感じでした。

ワークショップの前日は、大量の買い出しがあるので、雨に降られると本当に大変!!

雨の中バスや自転車を駆使し、あちこちに走り回りました。


昨日、今日と両日満席で沢山の方にご参加いただけ、賑やかにワークショップ開催することが出来ました。





今回は、諸事情によりレッスン料を少し値上げさせて頂いたのですが、その分料理を8種類に増やしてみました。



トウモロコシのムース



釜揚げしらすと桜えびのカナッペ(手前)
ホタテとキウイのハーブマリネ(真ん中)モッツァレラと生ハムのフリット(奥)



ローストビーフのピンチョス ベアルネーズソース





ミディトマトとカツオ(左) インカのめざめのガトーインビジブル(右)





クロワッサンサンド





食後のデザート


アメリカンチェリーのクラフティ


自家製のバニラアイスと、焼きたてのレモンクリーム入のマドレーヌも!


お腹いっぱい食べていただけましたか?


参加くださった皆様ありがとうございました!




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